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唐萬(wàn)清（四川鄰水）

第三十五回  云娥蜂場(chǎng)喜獲豐收  靈蘿酒坊神受真經(jīng)

       時(shí)逝如流，歲月如梭。轉(zhuǎn)眼間，康康已經(jīng)小學(xué)畢業(yè)升入初中讀書(shū)了，靈蘿雅筑也已修建起四年多了。四年來(lái)，鳳凰村發(fā)生了許多變化，當(dāng)年的規(guī)劃方案已完成了大半。旅游發(fā)展初具規(guī)模：藥材基地、櫻花基地、明清吊腳樓、游客服務(wù)中心、多處農(nóng)家樂(lè)、黑化旅游環(huán)線，均已建成。一年四季均有不少游客前來(lái)休閑游賞，靈蘿雅筑民宿及生活接待生意頗為興隆。特別是暑假前來(lái)租房消暑的游客越來(lái)越多。靈蘿幾乎大多時(shí)間都在雅筑忙前忙后，還動(dòng)員荷塘塆外出打工的幾家年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，改造舊宅，提升民宿接待能力。

       眼看著，冬去春來(lái)，各種藥材花，果園花，草木花紛繁盛開(kāi)，萬(wàn)紫千紅，蜂唱蝶舞。靈蘿心想如何利用家鄉(xiāng)花事繁茂，四季花期不斷的優(yōu)勢(shì)創(chuàng)收？心里冒出一個(gè)新想法來(lái)：開(kāi)辦養(yǎng)蜂場(chǎng)，養(yǎng)蜂釀蜜豈不更好？于是，親到縣內(nèi)出名的養(yǎng)蜂場(chǎng)向蜂場(chǎng)師傅請(qǐng)教養(yǎng)蜂釀蜜的技術(shù)，并購(gòu)買大量介紹養(yǎng)蜂釀蜜技術(shù)的書(shū)籍自學(xué)絕技，還加入縣蜂蜜協(xié)會(huì)參加培訓(xùn)，邀請(qǐng)技術(shù)人員親臨鳳凰村現(xiàn)場(chǎng)考察。選取了一面向陽(yáng)山坡，組織人力砍雜木，除荒草，墾土壤，砌筑地坎，將坡整出一環(huán)一環(huán)的繞坡平地，然后種上花草，安上一百多個(gè)按技術(shù)員指導(dǎo)做成的蜂箱。最后，引進(jìn)優(yōu)良品種的蜜蜂。前后忙乎了月余時(shí)間。仲春時(shí)節(jié)，各種花盡情怒放，大量的蜜蜂在鳳凰嶺下成天“嗡嗡嗡嗡”地忙著采花釀蜜。第一年就先后割下一千多斤高級(jí)花蜜，創(chuàng)收近十萬(wàn)元。還全是前來(lái)旅游的客人們參觀養(yǎng)蜂場(chǎng)，目睹割蜜的過(guò)程，一點(diǎn)不摻假，并親口品嘗后當(dāng)即購(gòu)買的，省去了許多運(yùn)輸租房雇人銷售的成本。真是＂蜜甜不怕山路遙，酒香不怕巷子深”呀！

       靈蘿初次開(kāi)辦養(yǎng)蜂場(chǎng)就喜獲豐收，極大地鼓舞了她創(chuàng)業(yè)的信心。決定成立鳳凰村養(yǎng)蜂實(shí)業(yè)公司，聘請(qǐng)技術(shù)人員，管理人員。雇用本村留守人員大規(guī)模開(kāi)發(fā)荒坡，墾壤植樹(shù)種花，擴(kuò)大養(yǎng)蜂規(guī)模。一年下來(lái)，懇荒植林五百多畝，增設(shè)蜂箱一千多箱。次年，產(chǎn)蜜六千多斤，年收入七十多萬(wàn)元，除去租地、植株、人工成本，每年凈創(chuàng)利潤(rùn)近四十萬(wàn)元。

       第三年，靈蘿又承包了本村一個(gè)釀酒坊。對(duì)酒坊進(jìn)行了改革，轉(zhuǎn)產(chǎn)鳳凰花酒。隨即引進(jìn)了稀有植物鳳凰花。該植物四季開(kāi)花，花期輪流，永不缺花。其花金黃，形若鳳凰，故名鳳凰花。將其花瓣花蕊以一比五的比例滲入高梁酒中經(jīng)特殊工藝釀制而成。鳳凰花酒既有高梁酒的純厚綿實(shí)特點(diǎn)，又深具鳳凰花的色澤金黃、清香馥郁、甜味悠長(zhǎng)的特色。

       鳳凰花酒的釀制秘笈不是舶來(lái)技術(shù)，而是鳳凰嶺流失了幾百年的獨(dú)特工藝。靈蘿拆宅重建房屋時(shí)，一偶然機(jī)緣，靈蘿從舊宅雙層板壁中獲得一本泛黃線裝古籍。內(nèi)里文字全是毛筆繁體字，且是流失幾百年的鳳凰文。每個(gè)字均呈花形，十分難認(rèn)。靈蘿不便言說(shuō)，悄悄拾好，藏于箱底，每當(dāng)夜深人靜時(shí)方才取出猜讀。猜得頭疼腦脹，均無(wú)所獲，如讀天書(shū)，不知所云。后來(lái)，上網(wǎng)搜索“中華方言志”查到云州古域鳳凰嶺古時(shí)有個(gè)部落，自命為鳳凰后代，以鳳凰為圖騰，自創(chuàng)鳳凰文，以為族內(nèi)交流。但因時(shí)代變遷，滄海桑田，大多失傳，流傳下來(lái)的鳳凰文字僅百十來(lái)字。“方志”中列出了百單八字鳳凰文，并對(duì)應(yīng)了百單八字現(xiàn)代文。靈蘿如獲至寶，拍照復(fù)制粘貼后打印出來(lái)，逐一比對(duì)，原來(lái)古籍所載為流失幾百年的鳳凰花酒釀制工藝秘笈。然而，最為關(guān)鍵幾處釀酒工序和所列原材料的關(guān)鍵文字，卻無(wú)從翻譯，方志百單八字也破解不了。到底是缺少點(diǎn)什么原料，最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是什么？靈蘿成天猜測(cè)，推斷，均無(wú)所得，頗有些一籌莫展的樣兒。

       靈蘿實(shí)在無(wú)計(jì)可施，只好又求教于何文廷老師。心想何老師博覽群書(shū)，古典文學(xué)功底深厚，還聽(tīng)說(shuō)他讀西南大學(xué)本科時(shí)學(xué)過(guò)一門《古文字學(xué)》，后來(lái)入迷，還研究過(guò)一段時(shí)間的古文字呢。于是，用手機(jī)將古籍關(guān)鍵幾處拍照發(fā)給何老師并囑咐不要轉(zhuǎn)發(fā)別人。何老師一看，也欣喜異常：這不是失傳幾百年的鳳凰文嗎？原來(lái)在西南大學(xué)讀書(shū)時(shí)還就鳳凰文專門請(qǐng)教過(guò)我國(guó)著名古文字學(xué)家呢！這個(gè)鳳凰文是“子”字，這個(gè)鳳凰文是＂女”字，這個(gè)鳳凰文是＂童＂字，這個(gè)又是“功”字，連起來(lái)就是“子女童子功”，這個(gè)字又是＂精＂字，這個(gè)又是“純”，這個(gè)仿佛是個(gè)“小”字，這個(gè)字是不是＂便＂字，最末一個(gè)字是“液＂呢“夜”呢？何老師猛然一醒：莫非要用處男處女的童子尿作引子，于深夜子時(shí)注入酒中，方得引精華而釀上品？電影《紅高糧》不是也用了男孩的童子尿么？男孩童子尿陽(yáng)氣足以增酒之烈性，難怪“喝了咱的酒，趕闖青殺口”何等陽(yáng)氣沖沖。那為什么又要用處女尿液于深夜子時(shí)？是否是陽(yáng)盛陰抑，陰陽(yáng)平衡，釀制之酒才烈有所抑，陰有所扶，更綿實(shí)悠長(zhǎng)？

       何老師一旦破解“鳳凰花酒”精髓在于“陰陽(yáng)”之道。融匯了“天人合一，陰陽(yáng)平衡”的中華傳統(tǒng)文化因子。便不得不欣喜若狂，對(duì)前人博大精深的智慧佩服得五體投地。

      于是，何文廷連夜將自己的想法告訴了靈蘿。靈蘿猛然醒悟，原來(lái)果然如此！靈蘿也曾因一奇夢(mèng)，朦朦朧朧猜到了這一層。

原來(lái)，就在前晚，靈蘿苦索秘笈而無(wú)所獲，勞累不堪，朦朧睡去。不久，隱約感到一陣清風(fēng)托起自己來(lái)至背后鳳凰嶺山頂。山頂原有兩塊巨石，一塊狀若飛鳳，一塊狀若伏凰。自己落于兩石之中一圓形荷花狀石窩中。正欲詢問(wèn)何處，空中忽然飛來(lái)一鳳一凰，人頭鳥(niǎo)翅。只聽(tīng)鳳人說(shuō)：“靈蘿，千年慧根，歷盡多劫，天乙真人命我等助其一臂之力，借文曲星何子之口破其秘笈，用童子之液作引子藉鳳凰之花釀制美酒以惠云州，我當(dāng)盡力而為，不可誤了天乙真人普渡眾生，再造中興盛世之德！”“鳳哥，所言甚是，想那失傳幾百年的鳳凰花酒今得靈蘿傳人，也不枉了這幾百年的寂寞。再功盛世，以福天下，也圓了你我鳳凰守候幾個(gè)世紀(jì)的功德！若能增以櫻花引之，必又添一傳世佳釀矣！”凰女一邊說(shuō)道，一邊正欲以心傳之法授之靈蘿。不料，突然，旭日東升，雞鳴山野。凰女忽忙間只傳了一串?dāng)?shù)字，被匆匆隱去。一夢(mèng)醒來(lái)，靈蘿隱約記得“童子液＂“鳳凰之花”“櫻花佳釀”幾字和一串?dāng)?shù)字。

靈蘿將數(shù)字一一寫來(lái)，天呀，這不是何老師電話號(hào)碼嗎？

       于是，才有了請(qǐng)教何老師破解秘笈的這回事兒。

       靈蘿得夢(mèng)藉師，破得秘笈，立即按笈購(gòu)得原料釀制起來(lái)，并于子時(shí)注入童液，所釀之酒果然香氣四溢，味道極美。為原料充足，靈蘿又拓荒墾壤，培育了上萬(wàn)株鳳凰花。既為釀蜜擴(kuò)充花源，又為釀酒提供了原料，一舉兩得。

然而， 鳳凰花酒雖為神品，畢竟單一，若能按凰女所言，再創(chuàng)櫻花釀，必為酒中逸品，豈不更美？