亚洲国产欧洲综合997久久,国产午夜精品久久久久婷看片,国产区点击进入在线影院,无码一级毛片中文字幕

陸燕（四川武勝）

航拍于武勝縣烈面鎮(zhèn) 特約攝影師 夏俊林 攝  

       武勝縣西北部嘉陵江畔有一座小鎮(zhèn)，宛如時(shí)光深處的明珠，散發(fā)著獨(dú)特魅力。它歷史久遠(yuǎn)，文化底蘊(yùn)深厚，自明代興市繁榮，以其得天獨(dú)厚的地理位置、活躍的商貿(mào)活動(dòng)和豐富的旅游資源，曾被譽(yù)為“川東地區(qū)的小香港”。這座小鎮(zhèn)，便是武勝縣烈面鎮(zhèn)。

       烈面鎮(zhèn)，是武勝規(guī)模較大的重鎮(zhèn)。平日里街面就熱鬧非凡，逢場(chǎng)日、節(jié)假日更是人聲鼎沸。臨近年關(guān)，游子紛紛返鄉(xiāng)，小鎮(zhèn)更熱鬧了。周邊金牛、賽馬、禮安等鄉(xiāng)鎮(zhèn)逢一、四、七趕集日，也會(huì)來此采買。鎮(zhèn)上幾大銀行都有、大超市也有好幾家，醫(yī)療、食宿、交通等配套齊全，為百姓辦事提供了便利。

       記憶中的烈面鎮(zhèn)，建筑風(fēng)格別具一格，尤其幾條老街，木房、石墻、吊腳樓、石板小巷，每一處都仿佛在訴說往昔的故事。街道兩旁店鋪林立，商品琳瑯滿目，除幾家品牌店，大多價(jià)格實(shí)惠且能討價(jià)還價(jià)。我過去常沉浸在這“討價(jià)還價(jià)”的樂趣之中。

      烈面鎮(zhèn)近年在進(jìn)行一些街區(qū)升級(jí)打造。其實(shí)，烈面場(chǎng)鎮(zhèn)很早便有分區(qū)，人們對(duì)自己所需采買的物品在哪條街都心中有數(shù)。無論哪條街，美食都是不可或缺的。老街的豆花，中山街的鍋邊串串，糧站壩子的燒烤，流動(dòng)的鹵菜攤，還有鍋盔涼粉、苞谷粑、霉豆腐等，各種美味數(shù)不勝數(shù)。每一種美食，都承載著小鎮(zhèn)的記憶與情懷，讓人回味悠長(zhǎng)。

      烈面鎮(zhèn)的美食，是這座小鎮(zhèn)的獨(dú)特名片。走進(jìn)小鎮(zhèn)，各式各樣的美食店、小吃攤煙火鼎盛，似有一種魔力，吸引你的目光，讓你挪不開步。尤其中山街的“鍋邊串串”，每年春節(jié)，我必定帶上兄弟姊妹，從金牛開車前去打卡。那時(shí)，街兩邊可謂“十步一攤”、處處人群扎“鍋”，最多的時(shí)候有四十多家。我們會(huì)毫不猶豫地走到街尾張嬢嬢家。張孃孃在烈面賣“串串”已20余年，20年前我在烈面中學(xué)讀高中時(shí)，她已在那里。只是那時(shí)她在街道左邊，如今搬到了右邊。過去大家都叫她“張孃孃”，現(xiàn)在人們都稱呼她為“張婆婆”。

      二十年來，張婆婆除添了些白發(fā)，精神依舊矍鑠。她那“變態(tài)辣”的麻辣燙串串，絲毫未變。每當(dāng)食客挑剔她家串串或與別家進(jìn)行比較時(shí)，她絕不退讓，依舊牙尖嘴利地“回懟”。而那些好事的食客，反倒享受她的“兇討”，一邊吃著串串，一邊哂笑。

     “鍋邊串串”當(dāng)屬武勝烈面一帶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“專利”，它不需要太大的攤位，街邊一個(gè)“風(fēng)火爐”，一口大鍋，一圈小塑料凳，幾把串好的海帶、豆皮、火腿腸、鵪鶉蛋……套著食品袋的不銹鋼碗，便是全部。不論年齡、不分性別，有客請(qǐng)坐，吃好即走。素串從20年前的兩毛一串漲至如今的一塊，好吃嘴兒絡(luò)繹不絕，從四面八方趕來，或三五好友，或獨(dú)自享用。每個(gè)人的表情不一，有被辣哭的，有被辣爽的。食客想吃哪串可自行在鍋里挑選，如果要吃更“耙”更入味的，就選顏色深一點(diǎn)的。在張婆婆家，你如果東挑西選，她會(huì)告訴你，“莫亂翻，這個(gè)才煮下的”，然后扒拉幾下，抽出一串遞給你。還不忘補(bǔ)上一句，“這個(gè)我都煮了好幾個(gè)小時(shí)了，要幾串？”食客滿意地吃著，要了一串又一串。張婆婆彼時(shí)也和藹很多，還會(huì)露出笑容和食客打趣。

       在這充滿煙火氣的氛圍里，張婆婆的串串不僅是一種美食，更是小鎮(zhèn)生活的獨(dú)特印記，承載著無數(shù)人的回憶與情感，見證著烈面鎮(zhèn)的歲月變遷與人間煙火。