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       姜黃是具國際化的“藥食同源”姜科品種，在亞洲及全球多個國家和地區(qū)作為食品調(diào)味劑、著色劑、添加劑等應用已有幾千年歷史。姜黃中的姜黃素化合物，在抗腫瘤、抗氧化、抗病毒、抗炎利膽、抗動脈粥樣硬化、降血脂，提高人體免疫力等方面具有獨特的藥理作用。而犍為縣屬四川省姜黃道地產(chǎn)區(qū)。姜黃作為道地藥材己列入《四川道地中藥材志》《四川省道地藥材生產(chǎn)區(qū)劃》。

　　2021年犍為縣老科技工作者協(xié)會，匯同省科技特派員犍為服務團專家，提出了《關于切實抓好犍為姜黃川產(chǎn)道地中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議》，受到縣委、縣政府主要領導的高度重視，并把此列入縣政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的重點來抓。

　　犍為縣老科技工作者協(xié)會匯同四川省科技特派員犍為服務團專家、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專家等，開展了一系列的研究與試驗示范工作。如姜黃不同種植密度，不同施肥水平對產(chǎn)量的影響；姜黃不同品種來源對產(chǎn)量與效益的影響；姜黃施用土壤改良劑“農(nóng)先森”對產(chǎn)量影響的研究；犍為姜黃產(chǎn)品中主要有效成分及農(nóng)殘、重金屬元素含量的初步研究；糧、姜（黃）、油(油菜)輪間套種植模式的研究等。主持制定了《犍為姜黃標準化種植技術規(guī)范》團體標準（試行）等。

　　2023年10月縣政府向中國特產(chǎn)協(xié)會提出了《犍為縣人民政府關于申報“中國姜黃之鄉(xiāng)”的函》《犍府辦函（2023）》號。2024年8月初由中國特產(chǎn)協(xié)會名譽會長解艾蘭，中國特產(chǎn)協(xié)會副會長兼秘書長王志剛，中國特產(chǎn)協(xié)會副秘書長兼宣傳推廣部丁祖軒主任等一行，到犍為縣對犍為姜黃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進行了實地考察、調(diào)研。經(jīng)聽取匯報，查看資料、咨詢等。專家組一致認為：犍為縣創(chuàng)建“中國姜黃之鄉(xiāng)”現(xiàn)場考察、考核順利通過。2024年8月18日中國特產(chǎn)協(xié)會授予四川省犍為縣“中國姜黃之鄉(xiāng)”。犍為姜黃產(chǎn)業(yè)已成為地區(qū)推進鄉(xiāng)村振興的主導產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。（犍為縣老科協(xié)）