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唐萬清(四川鄰水)

靈蘿百日宴高朋，開葷抓物測先機

       眼看禪師扔下幾句唱詞迤邐而去之后，不多久，蘿兒滿百日。父母按中山習(xí)俗，準(zhǔn)備了百日宴，邀請山中好友，平地親朋，前來一聚，共享蘿兒滿百之樂。

      頭天午后，就開始磨豆腐點鹵水，壓豆腐切豆腐塊。打欠和麥面，二兩酒五個蛋，不稀不干，扯絲不斷。再切細塊瘦肉塊兒，排骨節(jié)，或紅苕磴，干魚兒，揉了佐料，混醬油，倒入麥面漿糊中。然后，下鍋油炸，先炸豆腐，后炸酥肉。再架火鹵鮮肉，安板剔魚鱗，燒白覆干菜，扣碗蓋糯米，放于蒸籠，騰騰蒸起。當(dāng)日晨早，洗白蘿卜，淘紅蕃苕。斬干海椒，搗存蒜泥。切細蔥，抹麥醬。切海帶，燉雞肉。剝兔皮，做兔丁。忙得不亦樂乎！終于，琳瑯滿目，香氣四溢，深具山村特色水八塊席面，呈于庭院壩上。

親朋好友，咸來祝賀。推杯換盞，熱騰騰，鬧哄哄，好不熱鬧。蘿兒父母自是十分歡喜，逐桌敬酒，以表謝意。

       按山中規(guī)矩，百日盛宴，還有兩事須做。一者為蘿兒開葷，一者讓蘿兒抓周。山中村民十分信仰，認為百日測百歲，很靈驗，準(zhǔn)得很。據(jù)說谷上劉某某幼時抓周抓了筆墨紙硯，后來果然先后考中秀才、舉人、進士，進朝做了大官。開葷，據(jù)說開得好，封話封得巧，也很靈驗。長大后，穿金戴銀，吃香喝辣，輩子不愁。

       當(dāng)然，開葷人，須本村德高望重，福壽齊全，能說會道者。秦晉公思來想去，非本村支書羅緣公莫屬。于是以酒相請。羅緣公鬢髯飄飄，仙風(fēng)道骨，也不推辭。借著酒力，端了金碗，執(zhí)了金筷，夾了塊肥肉，往蘿兒紅嘴唇上，邊抹邊朗聲唱道：

今日為良辰，為汝來開葷。

開葷，開葷，為人至尊。

開葷吃了油，富貴為一流。

開葷吃了肉，金玉滿堂屋。

開葷吃了菜，讀書狀元才。

開葷吃了谷，才華眾人服。

開葷喝了湯，長大能爭光。

開葷言語雅，能說會道闖天下。

開葷笑囗開，健健康康惹人愛。

開葷，開葷，為人孝順。

孝順父毌養(yǎng)育恩。

開葷，開葷，為人感恩。

感恩親朋幫扶情。

今辰為汝開了葷，吃香唱辣病不生。

咬金斷玉福無窮，幸福一生安且榮。

恭喜，恭喜，恭喜蘿兒開葷喜。

開葷禮畢，祿壽無比。

       唱腔朗朗，金口玉言，似祝似歌，笑聲連連。蘿兒舔著肉油，伸了粉拳，竟笑將起來，好生可愛。蘿兒父母，見羅緣公如此盡力，吉言祥語，出口成章，順順溜溜，爽爽朗朗，心中又自是十分歡喜，笑呵呵送了紅包與羅緣公。羅緣公也不客氣，直納了襯包之中，順口而祝曰：“取了你的金，一輩子都順心。取了你的銀，富貴來得勤。取了你的錢，富貴萬萬年！！”祝得滿座人等，無不皆大歡喜。均紛紛稱贊支書才學(xué)了得，順口溜溜得嘀溜溜地囀，如炒黃豆，如淌清泉，嘎嘣脆又悅耳。更贊蘿兒好有福氣，得蒙支書金口封印，大必平安順?biāo)欤瑯s華富貴。

       開葷畢。又端出新米篩來，置于桌上。內(nèi)盛筆墨紙硯、書帕荷包、紅旗掛飾、仿真手鏈、官印金盤、書本字畫、精美酒具之類。花氏在陽光明媚的庭院席桌前，在眾親朋好友嘻笑中，抱著蘿兒，彎腰于篩上，盡蘿兒一雙粉嘟嘟的小胖手伸上篩面抓取物件。偏是蘿兒勾著小腰身，不抓飾物紅旗荷包香帕之官印金盤之類，卻堪堪抓了筆紙書本和精美酒具。旁人一老者立即撫須注目贊道：“恭喜晉公，令媛文心已現(xiàn)，仙氣已顯，大必以文聞名，出女狀元郎、品酒仙子矣！”“借您老吉言，但愿蘿兒蘭心蕙性，喜愛讀書作文，出個女秀才也便滿足，怎敢奢望狀元之說？更不敢稱什么酒仙了，難不成要與唐代大詩人李太白媲美？”秦晉公內(nèi)心甚悅，口中卻如此道。